Experimente:
Doces de Natal: Sopa Dourada
Ingredientes:• 100 gr de pão-de-ló
• 12 gemas
• 600 gr de açúcar
• 3 dl de água
• Canela q.b.
Preparação:
Corte o pão-de-ló em fatias finas. Leve a água e o açúcar ao lume até ferver por igual (ponto de fio fraco). Retire do lume. Mergulhe na calda, as fatias de pão-de-ló, colocando-as depois num prato de barro. Na restante calda misture as gemas batidas. Leve ao lume a cozer, mexendo sempre até fazer estrada. Espalhe o doce sobre as fatias e polvilhe com canela (para de obter um bom efeito, atire a canela dos quatro lados do prato).
O aspecto da receita é excelente, o cheiro já se espalha no rosto das crianças famintas...
ResponderEliminarBom Natal